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成套 設備
淀粉提取率已達94%
河南金瑞生產的全自動雙螺旋面筋機操作簡單,節省人力,能實現自動和面,自動洗面,全自動雙螺旋洗面筋機整體采用全不銹鋼制作,干凈衛生,同時配有不銹鋼過濾網,使洗好的面筋和面水可有效分離,機器配有排漿管和出面筋口,分離簡單徹底,面漿可以用作涼皮的制作,面筋則可以通過蒸或煮進一步加工成各類美食。
全自動雙螺旋洗面筋機是由不銹鋼殼體、雙螺旋軸、電機傳動系統等組成,出漿口用碟閥形式,可減少碎面筋的排出,出筋口在中部及下部,打開門后可自動排出,大大節省人力。全自動雙螺旋洗面筋機具有操作簡單、運轉平穩、提取率高的特點,河南金瑞制造的全自動面筋機是綜合國內外食品設備的優點上制造的,具有和面、洗面雙重功能,模仿手工做面筋的方式進行機器設計,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備使用。
全自動雙螺旋洗面筋機使用流程
全自動雙螺旋洗面筋機使用方法:
1.開機前先按1斤干面粉配0.6~0.7斤的水倒入斗內,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。
2.和面、需要12分鐘,必須順轉和面5~6分鐘,再倒轉和面5~6分,停機醒面。
3.醒面:醒面時間不少于12分鐘。
4.洗面:停機12分鐘后,可往面斗內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。
5.排面漿、過濾:把分和器搬到分位,翻斗排面漿時必須插好過濾網,排完面漿為宜,二次洗面長不得超過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。
效果:該機洗50斤面粉,約需45分鐘(不包括停機時間),每斤高筋干面粉,可洗出0.45斤濕面筋。
第一次洗滌時間不超過5分鐘,第二次洗滌時間可以更長。
全自動雙螺旋洗面筋機內部構造
河南金瑞的全自動洗面筋機為雙螺旋結構,處理量大,可以按客戶的需求生產不同規格,歡迎新老客戶來電咨詢。
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