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淀粉生產技術問答

木薯淀粉的制作過程

木薯淀粉廣泛應用于食品配方中,例如焙烤制品,也可用于制作擠壓成形的小食品和木薯粒珠。木薯淀粉的制作過程主要用到的設備有干篩、漿葉清洗機、切段機、銼磨機、離心篩、細渣篩、除沙機、碟片分離機、旋流器組、刮刀離心機、氣流干燥機、振動篩、包裝機。

木薯淀粉制作過程木薯淀粉的制作過程

木薯淀粉的制作過程:

1.清洗:

首先用干篩去除木薯原料上較大的雜質,例如小石塊和雜草:然后漿葉清洗機將木薯原料表面的泥沙等雜質沖洗,也有去皮的作用。這是木薯淀粉制作過程中的清洗步驟。

木薯加工淀粉設備木薯清洗3d圖

2.磨漿:

切段機將洗凈后的木薯切成塊狀,再放入銼磨機中進行磋磨破碎。

3.去雜:

磋磨過后的淀粉漿進入離心篩后,篩分出淀粉和纖維:接著經過細渣篩去除纖維,留下木薯淀粉漿。在木薯淀粉制作過程中起漿渣分離作用。

離心篩淀粉離心篩

4.除砂:

利用除砂機將木薯淀粉漿中的細小沙粒去除。

5.提純:

碟片分離機將淀粉乳中的蛋白和細胞液分離,在使用旋流器將淀粉乳去除蛋白和細胞液,這是木薯淀粉制作過程中極其重要的一步。

6.脫水干燥:

利用刮刀離心機將淀粉乳脫水成水分約40%的濕淀粉,然后放入氣流干燥機中進行干燥處理。

7.篩分包裝:

這是木薯淀粉制作過程中的最后一步。振動篩將干燥過后的淀粉進行篩分處理,然后將其木薯淀粉輸送到包裝機包裝。

包裝機全自動包裝機

以上就是木薯淀粉的制作過程的全部步驟大致情況。河南金瑞的木薯淀粉生產線中的設備全部都是自主設計制造的,我們擁有自己的工廠和技術人員,可以為您提供符合您需求的木薯淀粉生產線設計制造和完善的售后服務。

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